餐饮企业运行与管理 【经济】

本书以现代服务企业管理理论为基础，从实务性和操作性角度阐述餐饮企业运行与管理。

室全饰美效果图精粹 厨房卫生间 【工业技术】

本书以图片为主。图片均为彩色家居效果图，在图片的主要部位处标明装修所用的主要材料，同时在书中插入与家庭装修相关的知识和注意事项。...

现代酒店设计 【工业技术】

本书介绍世界各地最新建筑的酒店设计。

现代设计素描 【艺术】

本书图文并茂地阐述了设计素描的形成和基本特征，讲述了设计与创新及设计素描的教学重点。

现代设计史 【艺术】

本书以客观共识为主，融入新的研究成果，以发展规律为主线，介绍了现代设计的基本内容。

平面构成与现代设计 【其他书籍】

理想空间 现代物流园区规划 【其他书籍】

餐饮管理 【经济】

本书内容包括餐饮管理概述、餐饮组织、人力资源管理、餐饮原料管理、餐饮设备与用品管理、餐饮产品生产管理、餐饮菜单设计与价格管理、餐饮服务质量管理、餐饮产品成本与收入管理、餐饮信息资源管理、餐饮...

餐饮服务与管理 【经济】

为了在激烈的市场竞争中谋得一席之地，所有的企业都越来越重视对人才的引进或培训，特别是针对一线服务人员和基础管理人员。

现代景观设计表现技法 【工业技术】