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优质专用小麦保优调肥理论与技术 【农业科学】
李友军，王志和，陈明灿等著2008 年出版524 页ISBN：9787030220035本书系统地总结了近年来我校承担的国家“十五”重中之重科技攻关项目“小麦优质高效生产技术研究与示范”的最新研究成果，着重阐述了强筋、中筋和弱筋小麦籽粒蛋白质和淀粉品质的形成规律和生理机理，探讨了氮...
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玉米种子生产与加工技术 【农业科学】
王多成，肖占文编著2008 年出版246 页ISBN：9787542412102本书立足甘肃省河西地区玉米制种基地建设及产业化提升编写而成，内容包括：玉米制种的生物学基础，亲本种子生产技术，病虫害控制，加工与贮藏技术等。...
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冰淇淋配方设计与加工技术 【工业技术】
刘爱国，杨明主编2008 年出版180 页ISBN：7122030954本书重点介绍了近年来畅销冰淇淋、雪糕的配方设计、加工技术与质量控制，以及主要生产设备的工作原理。
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数控机床与加工仿真技术 【工业技术】
赵萍主编2008 年出版212 页ISBN：7118053961本书从高职高专教育的实际出发，介绍数控车床、数控铣床和加工中心的结构特点、数控编程要点和数控操作要领。
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瓜类蔬菜保鲜与加工技术 【农业科学】
胡云峰，李喜宏主编2008 年出版233 页ISBN：7109121879本书介绍了瓜类蔬菜加工的基本原理、贮藏的基本原理，具体介绍了黄瓜、冬瓜、西葫芦、甜瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜的贮藏、加工方法。
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模具数控加工技术与实训 【工业技术】
刘华刚，何兵主编2008 年出版199 页ISBN：9787030229779本书以职业技能型人才培养为出发点，注重实用性，满足教学和企事业单位技术人员自学的要求。
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