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中华老字号·周村烧饼传统手工技艺 【工业技术】
孙冬宁主编2008 年出版108 页ISBN：9787503934698本书详细介绍了作为非物质文化遗产档案存录的周村烧饼传统手工技艺及文化内涵，历史发展脉络。
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