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食物与农业生物技术词汇 【农业科学】
联合国粮食及农业组织编；聂迎利等译2004 年出版186 页ISBN：780167703X本书讨论了生物技术在发展中国家粮食和农业领域中的适用性，以及农业生物技术对食物安全、知识产权对发展中国家粮食和农业的影响。
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营养排毒 食物排毒及身心健康的全面计划 【医药卫生】
（英）克里斯蒂娜·斯科特—蒙克里夫（Christina Scott - Moncrieff）著；裴咏铭译2004 年出版125 页ISBN：7501943117本书讲述了通过饮食排除体内毒素的方法。
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坚果&种子食物的生机饮食指南 【医药卫生】
韩百草编著2004 年出版119 页ISBN：7806783156美国时代杂志曾大力推荐坚果有益于调节人体生理机能，并含多种抗氧化的抑癌成分，是我们日常生活中绝佳的休闲养生圣品。坚果虽是一种高油脂含量的植物果实，但可贵的是以良性脂肪为主，能有效防治心脑血管疾病。快...
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餐桌上的不宜 不宜多吃的食物 【医药卫生】
张湖德，韩青春主编2004 年出版143 页ISBN：7801319850本书根据中国传统养生原理和现代医学研究成果，从日常饮食、特殊人群、预防疾病等几个方面介绍了哪些食物不宜多吃，为安全、健康饮食提供指导。...
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餐桌红绿灯 食物相克与相宜 饮食忌禁 【医药卫生】
高建伟主编2004 年出版180 页ISBN：7801953371本书介绍了食物与食物相克、食物与药物相克、食物相宜与健康饮食的知识，分析了各种菜品搭配的益弊，介绍了科学健康安全的饮食方法，符合现代人对健康生活的追求。...
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中小企业集群生成机制研究 【经济】
符正平等著2004 年出版326 页ISBN：7306024159中小企业集群是我国中小企业中的一种重要类型，在我国沿海和内陆省份普遍存在，对我国的经济发展发挥着越来越重要的作用。小企业集群不仅是一种中国现象，而且是一种国际现象。企业集群研究与实践方兴未艾。本书...
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海藻类食物的生机饮食指南 【医药卫生】
韩百草编著2004 年出版103 页ISBN：7806783172本书介绍了海藻类食物的营养及食谱。据研究发现，海藻类食物不但热量低而且营养价值高，对人体健康有莫大助益。如改善人的体质，增强免疫力；促进新陈代谢；降低血液中的胆固醇；使人体中的蛋白质合成更好；增强活力......
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谷类&豆类食物的生机饮食指南 【医药卫生】
韩百草编著2004 年出版123 页ISBN：7806783148谷类食物有丰富的碳水化合物，是人体理想的热量来源，还含有多种人体必须营养素，而且人体中蛋白质、油脂的正常代谢也和谷类食品有关。而种种色彩的豆类，也分别对人体有各种的作用。全新观念的健康休闲书，内容新颖...
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药在食中 食物药用大众宝典 【医药卫生】
王德顺主编2004 年出版459 页ISBN：7302085072本书分上、下两篇。上篇为食物药用篇，按谷类、豆类、蔬菜类、果品类、肉类、蛋类、奶类、水产类、花卉类等对食物进行分类介绍，分别讲述其营养特点、药用性能及简便食疗方例。下篇为保健食谱与食疗药膳篇，仍按...