车工加工工艺与技术操作规范 中 【工业技术】

车工加工工艺与技术操作规范 上 【工业技术】

玻璃的世界 【工业技术】

本书是讨论玻璃如何改变世界历史进程的一部雅俗共赏的佳作。特别描写了玻璃为何出现，以及人类对于玻璃的应用如何大力加速了变化。

Unigraphics/CAM三轴铣削加工 【工业技术】

甘薯优质高产栽培与加工 【农业科学】

本书介绍甘薯优质高产栽培与加工知识。

加工工艺学 【工业技术】

本书为高校教材，以工程材料及机械制造基础课程教学的基本要求为依据，对公差、热加工、冷加工的课程内容进行了介绍，增加了新技术、新工艺等。...

功能食品加工技术 【工业技术】

本书在阐述了功能食品特征及其生理作用外，重点介绍了各类功能性因子的制备工艺，功能性因子在功能食品中的应用。

特种玻璃·结构·幕墙 技术手册 【工业技术】

本书精选50道牛羊排做法及各式酱汁，让你轻松品尝超美味牛排与羊排。

农副产品储藏与加工 【农业科学】

本书主要介绍了小麦、玉米、稻谷、薯类、果品、蔬菜、食用菌等的储藏加工技术。

材料热加工过程的数值模拟 【工业技术】