中国印刷工业人物志 第4卷 【历史地理】

中国食品工业标准汇编 饮料、酒卷 【其他书籍】

关东家庭实用菜谱 【工业技术】

东北菜是在本帮菜、山东莱、鲜族菜、蒙族菜、满族菜、回族菜的基础上，经过数十代东北厨师的创新、提高，逐渐形成了独具特色的风味菜肴。东北菜讲究浓重味厚，口味偏重鲜、咸，兼有威辣、酸辣等味型，烹调方法以炒、...

中国化学工业目录 产品和企业 【工业技术】

中国机械工业标准汇编 锻压卷 下 【工业技术】

中国机械工业标准汇编 锻压卷 上 【工业技术】

论中国钢铁工业科技进步 【经济】

本文集收有“当前科研院所亟需解决的几个问题”、“加强冶金科技情报工作”、“关于钢铁工业的技术改造问题”、“钢铁工业现代化的途径”等文章。...

中国食品工业标准汇编 发酵制品卷 【其他书籍】

论中国炼铁工业 【经济】

本书收录了“炼铁厂的生产管理工作”、“炼铁厂的设备管理工作”、“进一步挖掘高炉的潜力”等文章，反映了周传典同志在不同时期，在炼铁方面所做的工作，也从一个侧面反映了新中国炼铁工业的发展历程。...

世界各国素食风味菜谱精选200例 【工业技术】

本书精选了世界各地的特色素食菜谱200例，主要目的是帮助大家开拓饮食新思路，通俗地讲就是换换口味。菜谱的来源遍及世界各地，包括欧美国家的风味西餐、中东地区的阿拉伯风味、印度和南亚风味、东亚和东南亚风...