食用菌栽培与加工技术 【工业技术】

国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...

金属工艺学 热加工基础 第2版 【工业技术】

铝合金及其加工手册 第2版 【工业技术】

铝合金及其加工手册（第三版），ISBN：9787810612982，作者：王祝堂，田荣璋主编

数控加工中的几何建模理论及其应用 【工业技术】

食品加工机械与设备 【工业技术】

国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...

农副产品深加工 实用生物化工技术 【农业科学】

甘蓝·花椰菜·青花菜高产栽培与加工技术 【农业科学】

微机械与微细加工技术 【工业技术】

本书系统地介绍了微机械学科的起源、发展过程及当前国内外该学科的研究内容和成果，包括微机械理论基础、微机械材料与微结构、微细加工技术、准分子激光微细加工技术、微检测技术等等。...

荔枝贮藏保鲜及加工新技术 【农业科学】

本书包括荔枝的贮藏加工特性，影响荔枝贮藏保鲜效果和加工品品质的因素，荔枝贮藏病害及其防治方法，采后商品化处理过程和技术，各种荔枝制品的加工原理和加工技术等。...

数控机床编程与操作 数控铣床 加工中心分册 【工业技术】