中国机械工业标准汇编 金属无损检测与探伤卷 （下册） 【其他书籍】

果蔬保鲜与加工新技术画本 【工业技术】

本书采用以图为主，文字为辅的编写形式，把果蔬保鲜与加工的关键技术用图画一步步地分解绘出，并配上必要的解释文字。全书形似连环画本，读来生动有趣，图文并茂，简明扼要，通俗易懂，实用性强，便于操作。...

果蔬贮藏保鲜与加工 【农业科学】

本书是现代农业类设施园艺专业教材之一。主要内容包括果蔬贮藏保鲜与加工的基础知识、果蔬的商品化处理、果蔬贮藏保鲜技术、果蔬加工的原理、方法及工艺等。本书内容充实，结构合理，具有较强的实用性和可操作...

商品蔬菜保鲜与加工 【农业科学】

内容提要本书介绍了根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类和果菜类中，产销两旺的30种蔬菜贮藏保鲜与加工常用的200余种工艺和方法。它们既包括传统的简易贮藏加工方法，也有近年来国内外采用的现代先进保鲜与加工技...

中国核科技报告 金属铀表面含氧碳化物的组成与性质 【其他书籍】

建筑材料工程质量监督与验收丛书 木材与木质装饰材料分册 【工业技术】

天然食品乳化剂和乳状液 组成、性质、制备、加工与应用 【工业技术】

金属切削原理与刀具 第3版 【工业技术】

本教材是《金属切削原理与刀具》第3版，本次修订是适应教改的需要，精简了部分内容，突出了切削的基本理论、切削基本理论对生产的影响，以及刀具的选用内容。并妥善贯彻了GB/T12204-90所规定的金属切削基本术语和...

装饰材料及建筑材料质量鉴别与选购 【经济】

暂缺《装饰材料及建筑材料质量鉴别与选购》简介

98中国材料研讨会 材料研究与应用新进展 （上卷） 【其他书籍】