家畜繁殖原理及其应用 第2版 【农业科学】

本书包括:生殖器官及机能、精液的生理和生化学、胚胎的生育和生长、现代的应用繁殖技术等10章。

SPEC200MICRO SPEC200原理及应用 【工业技术】

PLD/GAL可编程序逻辑器件原理和应用 【工业技术】

微机可编程序控制器原理、使用及应用实例 【工业技术】

MCS-51单片微型计算机 原理、接口技术、应用实例 【工业技术】

NOVELL局域网络操作系统Netware原理及应用 【其他书籍】

单片机原理及其在家用电器中的应用 【工业技术】

计算机同构化程序设计原理及其应用导论 【工业技术】

电位溶出分析法基本原理及应用 【工业技术】

本书着重阐述了电位溶出分析法的基本原理、技术及该技术的应用。

食品添加剂原理及应用技术 【工业技术】

本书将食品添加剂以用途的基准分为乳化剂、增稠剂、膨松剂、着色剂、护色剂、漂白剂、食品保护剂、营养强化剂等6章加以介绍。