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食品添加剂原理及应用技术 【工业技术】
刘钟栋编著1993 年出版272 页ISBN:7501914451本书将食品添加剂以用途的基准分为乳化剂、增稠剂、膨松剂、着色剂、护色剂、漂白剂、食品保护剂、营养强化剂等6章加以介绍。
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Microsoft Win32应用程序设计接口-参考手册 下 【工业技术】
(美)Microsoft公司著;钟向群 龙旭东 史森译1993 年出版1106 页ISBN:7302012326 -
Microsoft Win32 应用程序设计接口参考手册 上 【工业技术】
(美)Microsoft公司著;钟向群 龙旭东 史森译1993 年出版544 页ISBN:7302012326
