餐桌上的民生 食品安全伦理责任 【工业技术】

食品安全涉及每一个人的生命健康。伦理是维护食品安全的精神防线。维护食品安全是利益相关者的共同责任。食品安全伦理是经济技术时代的责任伦理。就责任的目标而言，食品安全伦理责任是对生命的敬畏和健康的...

食品加工过程安全控制丛书 食品加工过程安全性评价及风险评估 【工业技术】

“食品加工过程安全控制丛书”已列入“十三五”国家重点图书、音像、电子出版物出版规划，丛书包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》、《食品热加工过程安全原理与控制》、《食品加工过程安全性评...

煤矿企业全面安全体检工作指南 安全监察 【工业技术】

连锁董事对公司盈余管理行为扩散的影响研究 【经济】

连锁董事作为公司间重要的社会网络关系，逐渐成为会计学和公司金融领域的热点研究问题。社会镶嵌理论认为，公司的经济行为和经济后果镶嵌于其所处的社会网络关系中，因而，连锁董事对公司经济行为和经济后果的影响...

“四品一械”安全监管实务丛书 保健食品安全监管实务 【工业技术】

全书分为基本知识篇、监管实务篇、重点法规解读篇3篇，重点论述了保健食品及其生产经营的概述，保健食品的安全风险监测和监管法规体系，保健食品的原料和注册与备案的管理，对生产经营企业和广告的监督管理等相关...

中国道路 食品安全治理的中国策 政治建设卷 【工业技术】

随着社会进步和人民生活水平的提高，食品质量安全受到愈来愈多的关注，人们通常所说的食品安全是指食品质量安全。例如世界卫生组织(WHO)提出“全球食品安全战略草案”；有百年历史的美国食品药品监督管理局(FDA)...

不说不知道 你身边的食品安全 【工业技术】

你身边的食品安全，你了解多少？真是“不说不知道，一说吓一跳”！国内知名食疗抗癌专家、上海中医药大学营养教研室孙丽红副教授结合多年营养食疗的医教研实践，针对国内的食品安全现状，以娓娓道来的讲座式语气，强......

青少年的社群成长之路 亲社会行为及其干预 【社会科学】

本书是《青少年亲社会行为促进：理论与方法》（著者：寇彧、张庆鹏，北京师范大学出版社，2016年11月出版）的姊妹篇。前者主要内容是中小学青少年亲社会行为的概念结构、心理和社会发生机制、测评手段以及在学校德育和...

在线信息搜寻行为的非介入性研究 【文化科学教育体育】

本书围绕在线信息搜寻行为展开，分为理论篇、方法篇和实证篇三个部分。理论篇阐述了信息搜寻行为研究的背景、意义和发展历程，系统梳理了该研究领域内的关键概念和经典理论模型，为开展实证研究奠定了理论基础。...

食品加工过程安全性评价及风险评估 【其他书籍】