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中等职业学校西餐烹饪专业教材 西餐烹调技术 【工业技术】
李顺发，朱长征主编2017 年出版210 页ISBN：9787518411900本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材，主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点，内容具体，共分成了七大模...
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新世纪土木工程系列教材 “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 工程流体力学 第3版 【工业技术】
禹华谦，莫乃榕编2017 年出版287 页ISBN：9787040473377本书是新世纪土木工程系列教材之一，是在第2版基础上修订而成。本书系统地阐述了工程流体力学的基本概念、基本理论和基本工程应用。全书共分10章，内容包括绪论，流体静力学，流体动力学理论基础，量纲分析和相似理...
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煤矿三项人员安全培训考核教材系列 操作资格培训考核教材 煤矿瓦斯检查作业 第3版 【工业技术】
国家安全生产监督管理总局培训中心2017 年出版305 页ISBN：9787564636104《煤矿瓦斯抽采作业操作资格培训考核教材》以最新修订的《煤矿安全规程》等最新法律法规为依据，体现了近年来新近制定、修订的安全生产法律法规、技术规范、标准对煤矿安全生产的新要求，内容分为“安全基本知...
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高等学校教材 大学化学 【数理化】
罗立文，吕仁庆主编；曹作刚，冯锡兰，李汝奕，曾景斌等副主编2017 年出版380 页ISBN：9787563645817本书简明地介绍了化学学科的一般原理，注重反映化学在现代科技中的应用，注重结合时代发展引进新的内容；根据不同专业的需求拓宽知识面，体现与时俱进的特点；注重激发学生学习化学的兴趣，注重学生自学能力和思维方.....
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康复医师培训教材 神经康复科医师核心技能 【医药卫生】
王玉龙主编2017 年出版495 页ISBN：9787117246309根据卫计委及康复医学会关于康复科医师的培养要求，结合国家医师资格考试大纲，对神经康复医师在诊断和鉴别诊断，如何进行功能评定，康复治疗，制定康复治疗计划，康复医嘱等方面的核心知识技能进行系统规范化阐述。...
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全国高等院校艺术设计规划教材 图案设计 【艺术】
易宇丹，张艺著2017 年出版247 页ISBN：9787302459293图案设计是许多专业的基础设计课程，是实用性和装饰性完美结合，是日用品设计的组成部分，它应用于包装设计、服装设计、室内设计等。是一门集系统性，理论性和实践性为一体的课程。...
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国开教材 市场营销学 学习资源包 第4版 【经济】
兰苓主编；刘志敏副主编2017 年出版258 页ISBN：9787304083762本书为开放大学教材，涉及：市场营销管理过程，分析和发展市场营销机会，营销战略，营销组合等。
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本科教材 电工电子实验教程 【工业技术】
倪元相主编2017 年出版237 页ISBN：9787561250471本书内容共分为三篇：电路基础实验、模拟电子技术实验和数字电子技术实验。每篇均分基础实验和综合设计性实验两部分。其中，基础实验紧密结合理论教学内容，将基本概念、基本原理渗透到具体的实验内容及操作中。...
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建设行业试验员岗位考核培训教材 【工业技术】
白建红，马洪晔编著2017 年出版431 页ISBN：9787112205301主要内容包括：第一章，法律法规（占大纲20%），第二章，基础知识，第三章，施工现场试验管理，第四章，常用建筑材料，第五章，建筑施工试验，第六章，配合比设计，第七章，工程实体质量与使用功能检测，第八章，市政......
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普通高校“十三五”教材 设计色彩 【艺术】
白芸编著2017 年出版112 页ISBN：7531473763《设计色彩》介绍色彩的基本理论、色彩发展的历史、中西方色彩运用的比较、设计色彩的表现训练、设计色彩在现代艺术设计实践中的应用等内容。整体内容上以延续经典、面向未来为主导思想，既介绍经过多年沉淀...