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果蔬采后病害 原理与控制 【农业科学】
毕阳主编2016 年出版231 页ISBN:9787030484741本书拟以病害的发生发展过程和控制为主线进行构思,内容涉及果蔬采后病害的病原学、采前因素对采后病害的影响、果蔬采后病害的侵入与发展、病原物侵入果蔬的机制、寄主对病原物的防御反应、寄主的生理生化变...
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层状弹性体系的力学分析与计算 【工业技术】
王凯著2016 年出版435 页ISBN:9787030480712本书系统地叙述了层状弹性体系和弹性地基板的力学分析与计算及其数学力学基础理论知识。内容包括:弹性力学(空间问题、空间轴对称问题、空间轴对称弹性体扭转问题)公式简介;表面承受轴对称和非轴对称荷载(垂直荷...
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交通成本、劳动力流动与区域经济差异 新经济地理学透视 【经济】
谢燮,杨开忠著2016 年出版215 页ISBN:9787553498089本书采用新经济地理学的空间均衡模型方法,以我国沿海与内地的区域差异为背景,从中抽象出我国地区差异的特征事实,并将它们融入新经济地理模型中,从而为我国的区域差异现状及未来发展提供理论解释和政策建议。引...
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生鲜果蔬供应链中的食品安全管理与微生物危害控制 【工业技术】
谭锋,徐扬著2016 年出版216 页ISBN:9787518918256本书围绕生鲜果蔬的自然属性和管理特征,立足从生产到销售的全过程,以食品安全技术与运行管理的相互关系为切入点,结合大量实例,深入浅出,从新的视角诠释了食品安全管理在保障生鲜果蔬食品安全方面的意义与应用。...
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标准链条手册 动力传动链与物料输送链 【工业技术】
美国链条协会著;赵塞良,许惠康,寿峰等译;王树奇等审校2016 年出版324 页ISBN:9787111539070本书以提高工业产品质量和实用性为宗旨,采用美国链条协会(ACA)及其所有成员公司的数据资料,详述了四大类美国标准链条和四类链条输送机,内容从基本概念到产品选用,包括具体设计步骤和应用实例。书中还介绍了与各....
