食品调色技术 【工业技术】

本书介绍了食品色光性质，食品的色变机理与控制基础，调色技术、特性、生产工艺、使用要点，食品色调评价与调色安全性。

环境化工技术及应用 【环境安全】

测试技术基础 【工业技术】

本书是根据清华大学机械工程学院平台课《测试技术基础》的教学大纲编写的一本有关测试技术的理论和应用的教材。

网络安全新技术 【工业技术】

黄鳝、泥鳅养殖技术图说 【农业科学】

公路工程技术手册 上 【交通运输】

公路工程技术手册 下 【交通运输】

姬松茸高产栽培问答 【农业科学】

管理信息系统开发技术 【社会科学】

现代通信技术 【工业技术】

本书精选有代表性和知识性的涉及通信工程方面的英文研究文章等。