食品工艺试验与检验技术 第2版

钛材生产、加工与应用500问

本书以问答的形式较为系统地介绍了钛的基础特性、生产加工和应用等方面的知识。附录列出了各种钛材的重量速查表和各国标准的列表。

工夫红茶加工技术与装备

功能食品生理特性与检测技术

本书介绍了功能食品的生理特性、保健功能和功能因子的检测方法。

数控铣床及加工中心编程与应用

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饲草加工与贮藏技术

暂缺《人工草地建设管理技术》简介

水蛭养殖与加工技术

本书介绍水蛭的养殖与加工技术。

食品物流安全的管理与技术

本书主要介绍了食品生产企业食品安全方面的审核或考察，食品安全质量审核的具体内容和标准等。

材料设计与加工 1 材料设计、制备、加工新技术

中华民国农林渔牧及食品加工研究成果要览 1973-1975