绿色食品工作指南 【工业技术】

本书是根据一套中国绿色食品发展中心（绿色食品行业的管理与认证机构）已沿用多年且多次修订的培训材料修订编写，其内容涉及国家政策法规、国家与行业标准、管理办法、工作规范、实施细则等，因其内容全面系统，政策...

核安全与放射性污染防治十二五规划及2020年远景目标 【环境安全】

本规划结合全国核设施综合安全检查和日常持续开展的安全评价结果，深入分析当前核安全工作中存在的薄弱环节，以确保核安全、环境安全、公众健康为目标，坚持“安全第一、质量第一”的根本方针，遵循“预防为主、纵...

食品化学实验 【工业技术】

食品化学实验是食品化学课程的重要组成部分，对巩固和加深理解食品化学的理论知识，加强学生动手能力以及分析实际问题的能力具有重要作用。本教材共分为9章，按食品中成分的检测设置了基础型、综合设计型实验和...

卡通食品资料图库 彩绘版 【艺术】

儿童的卡通绘画资料这类题材的图书始终经久不衰，孩子对一个个栩栩如生的形象的描摹是父母素质教育的重要一环，结合我社原有的儿童图案资料大全制作的全新的矢量彩色图集，使传统的卡通形象披上亮丽的彩色外衣，是...

食品市场营销 【经济】

本书紧扣食品行业及食品工业企业的人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型案例分析，重点阐述食品市场营销知识。主要内容包括：消费者市场与消费者行为、组织市场与购买者行为、市场营销信息系统和市场营销调...

如何提高学生学习质量 【其他书籍】

食品化学 【工业技术】

本书主要介绍食品化学的基础理论及相关知识。全书分为12章，主要内容包括绪论、水分、糖类、脂质、蛋白质、酶化学、维生素、矿物质、食品色素、食品风味、食品添加剂、食品安全性化学。重点介绍食品的化学组...

计算机体系结构与安全 英文版 【工业技术】

本书主要介绍计算机体系结构与安全的基础理论与应用。其从安全的角度对计算机硬件、系统软件和数据 的概念进行全面的阐述，并给出了电子与信息安全专业人员必须了解的在实际工作中的硬件和软件安全解决方案...

主要贸易国家和地区宠物食品法规标准要求 【政治法律】

本书内容涉及澳大利亚、俄罗斯、韩国、加拿大、美国、欧盟、日本、以色列、中国香港、中国台湾等国家或地区宠物食品法规标注要求。

功能性食品技术 【工业技术】

本书主要阐述了功能食品的行业现状，功能食品的有效成分和食物资源，功能食品的生产技术，功能因子的提取、分离和纯化方法，功能因子在食品工业中的应用技术，功能食品的研发及评价方法，并以城乡居民日常消费为重点.....