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陶江编译；王路敬审校1991 年出版540 页ISBN：
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周好文；赵璧，张明非1991 年出版197 页ISBN：7810251538
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白靖宇等编著1991 年出版172 页ISBN：756120311X
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陆子豪主编1991 年出版914 页ISBN：720001169X
包括蔬菜生产和销售基本知识、各种育苗方法和技术、保护地成套设施等内容。
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曹克兰编著1991 年出版80 页ISBN：7542704605
本书叙述了药膳的发展过程和我国药膳的特征、地位、作用，药料制膳的可取性，药料与食料的相辅关系，介绍了药膳的拟方形式，选料、配料及制膳操作法则技艺，提供了药膳各类菜肴的实例等。...
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（美）福克斯（Fox，W.F.Jr.）著；马守仁译1991 年出版281 页ISBN：7500101538
书名原文:Internationalcommercialagreements:本书系统地论述国际商业协议的起草、谈判和解决纠纷等问题。
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蔡江浓，沈泓波著1991 年出版603 页ISBN：7500003145
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冯毅著1991 年出版334 页ISBN：7805631352
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黄声仲1991 年出版173 页ISBN：7810310682
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韩冬主编1991 年出版385 页ISBN：7207018967
