面点制作技术大全 专业面点师必备宝典 第2版 【工业技术】

本书全面介绍了面点制作的基础理论和极具实用性的实例操作。全书共分八章，分别为：一、概述；二、面点制作的设备和工具；三、常用原料的选用知识；四、面点馅心；五、面点制作技术；六、缅甸的熟制；七、面点面团分......

高速铁路线路维修岗位 【交通运输】

高速铁路通信网管岗位 【交通运输】

高速铁路接触网维修岗位 【交通运输】

江苏省高速公路建设现场安全管理标准化技术指南 【交通运输】

本指南分为管理篇、通用篇和专业篇，内容包括安全生产目标、安全生产责任制、安全生产技术交底、安全会议、安全培训、安全条件审查、安全生产预警、危险性较大工程管理等内容。...

会计分岗位实训 【经济】

本书重点介绍各会计岗位的职责与流程，组建了一系列行动化学习项目，服务高职学生强化动手能力的教学需要。

从零开始学技术 建筑电工 【工业技术】

本书是按住房和城乡建设部、劳动和社会保障部发表的《职业技能标准》、《职业技能岗位鉴定规范》内容，结合农民工实际情况，将农民的理论知识和技能知识以知识点的形式，系统地介绍了电缆线路、电气照明器具、电...

绿叶菜类蔬菜标准化生产实用新技术疑难解答 【农业科学】

本书为丛书中一本，以问答形式介绍了绿叶蔬菜（芹菜、菠菜、生菜等）标准化无公害生产对环境条件的要求，重点是将生产中存在的疑难问题一一提出，并给出最佳、最实用、最贴切生产实际的技术解决方案。全书内容突出了...

会计岗位实务 【经济】

本书是在职业活动导向教学思想的指导下，通过会计岗位工作任务和职业能力分析，围绕会计工作岗位任职人员所需基本知识和职业能力进行构思和编写的。...

会计岗位实务 【经济】

本书根据学生毕业后可能从事的职业发展需要共设九个会计岗位，每个岗位模块中有应知应会的知识要点，后面是各个岗位的实训内容。