食品检验工 初级 第2版

本书的主要内容包括：职业道德与相关法规，食品检验的基本知识，检验的前期准备及仪器的维护，粮油及其制品的检验，糕点、糖果的检验，乳及乳制品的检验，白酒、果酒、黄酒的检验，啤酒的检验，饮料的检验，罐头食品......

酶在食品加工中的应用 原著第2版

语言学：语言与交际导论 第5版

马克思思想导论 第3版

本书对马克思的著作，传记进行梳理，并对经典文本进行了简要评析。

遥感数字影像处理导论 第3版

本书详细介绍航空以及航天遥感数字图像经典处理过程。深入浅出，所有算法都以简单的代数知识介绍。

社会学导论 第2版

本书紧密结合我国社会实际，吸收了社会学理论研究的新成果，系统、全面地介绍社会学科的主要领域、基本范畴、基本理论和研究方法。

电子技术基础 模拟部分 第4版

本书分模拟和数字两部分出版。模拟部分包括：绪论（电子系统与信号）、半导体二极管及其基本电路、半导体三极管及放大电路基础、场效应管放大电路、功率放大电路、集成电路运算放大器、反馈放大电路、信号的运算...

新型实用过滤技术 第4版

本书分两个部分，液固分离部分介绍了过滤理论及其新进展、常用以及最新过滤技术，重点介绍常用及新型过滤机、过滤式离心机及辅助设备等实用技术，还介绍了过滤技术在选矿、冶金、煤炭、石油、化工、医药、食品等...

学习心理学 学习理论导论 原著第3版

地理信息系统导论 原著第9版