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我国交通运输对标国际研究 【经济】
《我国交通运输对标国际研究》课题组编著2016 年出版344 页ISBN:9787114128530本书共分两篇,上篇包括交通运输强国的主要标志辨识、我国与世界交通运输强国的对标与成因分析、我国迈向世界交通运输强国的建议等内容;下篇包括两个专题。...
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要素错配对文化产业的作用机制及实现路径研究 【文化科学教育体育】
钟廷勇,李江娜等著2016 年出版219 页ISBN:9787514165623本文基于要素错配视角,从理论和实证两方面研究了要素错配导致文化产业效率损失的作用机制、要素错配程度、要素错配产生的原因以及利用文化产业集聚外部性缓解要素错配的方案。首先,在完全竞争市场结构下,构建...
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淀粉对油炸肉片品质影响研究 【工业技术】
计红芳,张令文,姜小苓著2016 年出版147 页ISBN:9787030485045挂糊油炸类肉制品作为一类重要的传统食品,具有色泽金黄、外脆里嫩的特点,深受消费者的喜爱。同时具有制作工艺复杂、家庭油炸污染大、油脂含量高等缺点。本书主要介绍各类淀粉对挂糊油炸肉制品的影响。降低挂...
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产业经济评论 第15卷 第4辑 2016年12月 【经济】
臧旭恒主编2016 年出版200 页ISBN:9787514176612《产业经济评论》是由山东大学经济学院、山东大学产业经济研究所主办,由经济科学出版社出版的开放性产业经济专业学术文集。它以推进中国产业经济科学领域的学术研究、进一步推动中国产业经济理论的发展,加强...
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黄土丘陵沟壑区植被恢复的土壤固碳效应 【农业科学】
胡婵娟,郭雷主编2016 年出版237 页ISBN:9787565515415本书以典型黄土丘陵沟壑区陕西延安羊圈沟小流域为主要研究区域,从样地、坡面、流域以及区域等多尺度探讨了植被恢复对土壤固碳过程中土壤CO2释放、土壤微生物以及土壤碳储量变化影响,以期能够为该区域植被恢...
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麦克手绘 空间设计快速表现研究 【工业技术】
陈骥乐,贾雨佳,郭贝贝著2016 年出版167 页ISBN:9787115417893本书主要介绍空间手绘的表现技法,包括建筑、景观、室内多个方面,结合作者多年的教学经验,通过大量的手绘示范,辅以理论说明,一步一步介绍手绘技法和学习手绘的必要性,多幅效果图的绘制过程,让读者清晰了解手绘......
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