水产小食品生产 【工业技术】

本书主要介绍以虾类、贝类、海藻、海鱼、淡水鱼为主原料，以调味料、香辛料、增稠剂、抗氧化剂为辅料生产的一系列小食品，包括产品的生产工艺、技术、设备、质量控制、食品安全、要领简介、产品调味过程、成品...

安全生产技术历年真题与模拟试题详解 【其他书籍】

肉类小食品生产 【工业技术】

本书主要介绍用鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等原料生产的一些小食品，包括肉脯、肉干、肉松、肉丝、酱肉、卤肉、鸡翅、鸭掌、香肠等，内容涉及了生产中常用的主原料、调味料、香辛料、食品添加剂、各种...

甘蔗糖生产自动化和信息化 1 【工业技术】

甘蔗糖生产自动化和信息化 3 【工业技术】

甘蔗糖生产自动化和信息化 2 【工业技术】

烧结矿生产 【工业技术】

本书在介绍经典的烧结基本知识的基础上，重点结合烧结工艺流程详细介绍了烧结相关设备、操作及故障处理，同时，也注重反映新技术、新工艺，结合当前节能环保要求的新的标准规范，阐明了球团烧结新工艺、低温烧结工艺...

共犯之共犯的规范理论研究 【政治法律】

共同犯罪是一种常见的犯罪形态，同时也是一种复杂的社会现象。近几年来，共同犯罪的发案率逐年上升，呈现组织化、结构性、多样性的特征，犯罪危害明显加剧。由于受共同犯罪传统分类的影响，在司法审判中，对黑社会性.....

铝锻造生产技术问答 【工业技术】

本书主要内容包括：铝合金锻造种类；铝合金锻造工艺；锻造铝合金热处理规程等。丛书以问答形式编写，内容通俗易通，密切联系生产实际，适合铝合金加工厂锻造技术工人阅读，也可供高校师生参考。...

生产应该这么抓 【经济】

本书汇集了世界500强企业总裁和管理大师的经典语录，描绘了生动的漫画题材，并精选了典型性的案例，内容涉及制度、环境、计划、供应、操作、管制、协调、绩效、质量、成本、人员、改善等方面，阐述了企业总裁和管...