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管理案例教学特点与规律【社会科学】

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苏敬勤，王淑娟，傅永刚主编2008 年出版250 页ISBN：9787561144541
本书第一部分：着重案例教学法教学与研究；第二部分：侧重案例教学效果的研究；第三部分：案例教学实践研究；第四部分：中国管理案例共享中心系统建设。...
前厅服务与管理【经济】

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郑宏博，付启敏主编2008 年出版395 页ISBN：9787811223972
本书从前厅部概述、前厅预订服务、前厅房价管理、前厅接待服务、前厅系列服务、前厅离店服务、前厅部的业务管理、计算机系统在前厅部管理中的应用、前厅部人力资源管理、国外饭店服务与管理一览等诸多方面...
麦当劳标准化作业与管理细节【经济】

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张力著2008 年出版213 页ISBN：9787807471769
本书介绍了星巴克咖啡国际餐饮巨头的操作方法和管理理念。
税收管理案例与应用【经济】

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李青编著（中国人民大学公共管理学院）2008 年出版167 页ISBN：9787811222616
本书分为七篇共20个案例，从多个角度，列举了税务机关稽查企业、个人等相关税收主体偷逃税的方法、技术要点和手段，为从业人员和财税收专业学生提供了有益的借鉴和实践指导。...
建设工程合同管理与索赔第4版【工业技术】

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成虎著2008 年出版356 页ISBN：9787564111038
本书主要介绍建筑工程合同、合同管理和索赔管理方面的知识。
建筑施工安全技术与管理【工业技术】

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马学东，李立新主编2008 年出版253 页ISBN：7122024660
本书介绍了有关安全生产的方针政策、管理制度和安全事故的调查处理方法、详细阐述了土房工程、模块工程、脚手架工程、焊接工程、以及职业卫生、职业防病等方面的内容。...
果品质量安全与HACCP 【经济】

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程存刚编著2008 年出版190 页ISBN：7802332400
本书主要包括我国果品生产现状，HACCP的相关介绍，果品生产的危害分析与质量安全控制，果品HACCP体系的审核与认证，果品HACCP体系建立与实施以及相关的法律、法规、标准等。...
电子商务企业管理与实训【经济】

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陈联刚，何晖主编2008 年出版453 页ISBN：7505868144
本书介绍了实行电子商务的企业在管理上的主要特点，并进行相关的实际操作训练。
前厅客房服务与管理实训教程【经济】

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费寅主编2008 年出版244 页ISBN：9787509504505
本书内容包括前厅、客房服务的操作方法、程序与技能等。
物流管理案例与实训【经济】

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邓永胜，向曦，马俊生主编2008 年出版321 页ISBN：7811230836
本教材主要用于案例教学，共11章，收录了中外各行业中一些典型的物流案例，其中还有一些是参编本教材的企业高管在一线亲身体验并用心血编写而成的案例。...