中国饮食文化 【工业技术】

本书分为8章，主要讲解了饮食的概念、研究内容、主要特性，中国饮食文化的区域性、层次性、礼仪、酒文化、茶文化等。

当代中国思想文化批判 【历史地理】

本书为作者有关文史哲三个学术领域的文化随笔，对我国文化领域的建设提出了自己的建议。

中国旅游历史与文化 【经济】

本套丛书与教材完全同步，是辅助学生学习的工具书。

中国教育家教育思想研究 【文化科学教育体育】

本书主要介绍中国古代教育家如孔子，孟子，韩愈等教育思想和现代教育家陶行知等教育思想。

中国酒文化赏析 【工业技术】

本书内容涉及酒的产生与发展，酒品分类与鉴别，酒礼、酒典及饮酒科学的新概念。

高等教育教学工作评估的理论与方法 【文化科学教育体育】

本书介绍了高等教育评估的基本概念、分类，并介绍了它的产生、发展历史和现状，分析了高等教育评估在高等教育管理中的重要作用和在我国开展高等教育评估的目的与意义；介绍了我国高等教育评估的概况，着重介绍了我...

字说中国文化 【历史地理】

本书从造字的传说讲起，从一个个生动形象的古文字入手，展示了文字背后的文化意义，从一个新颖的角度演绎中国文化的诸多核心要素。

中国世界音乐文化 【艺术】

本书全方位地进行了一次世界音乐文化的巡礼，认真梳理了世界音乐文化诞生成长的发展脉络，一起走过世界音乐文化的光辉岁月。

技术创新、技术扩散与国际贸易 理论与中国的实证研究 【经济】

本书探讨了基于国际贸易的技术创新与扩散效应，并对影响我国技术进步的诸多因素进行了实证分析。

第六届中国大连国际水产品暨技术设备展览会 展览会刊 【工业技术】