质量经理手册 第2版 【经济】

本书全面介绍了质量管理知识体系，从理论基础和学科发展，到当代最佳实践模式，既有系统的理论知识讲解，也有具体质量管理工具介绍，同时涉及经营管理和质量管理的实际技能，及其在质量管理重点职能领域的具体应用。.....

中国城市生活质量报告 2017 生活质量指数稳定，健康指数好于预期 【政治法律】

中国经济实验研究院城市生活质量研究中心2017年继续对全国35个城市居民的生活质量进行了跟踪调查。鉴于健康指数是生活质量的重要组织部分，本次调查首次在主观指标中，纳入了针对居民健康水平的满意度调查并进...

特殊食品国内外法规标准比对研究 【工业技术】

本书由国家食品药品监督管理总局科技和标准司、国家食品安全风险评估中心组织编写。全书共分三篇，第一篇为婴幼儿配方食品，第二篇为特殊医学用途配方食品，第三篇为保健食品。主要梳理了国际食品法典、美国、欧...

高等教育高职高专“十三五”规划教材 食品包装技术 【工业技术】

食品包装技术是综合应用包装材料、包装工艺、包装设备等要素并致力于延长食品货架寿命的工艺技术。本书采用项目化教学法，以常见的食品包装技术为线索，全书共分六章：绪论、认识食品包装技术、固体包装、液体包...

地方本科院校教学质量保障体系研究:以重庆科技学院为例 【其他书籍】

食品微生物检验技术及设备操作指南 【工业技术】

本书以提高食源性致病菌检出率和准确性为目的，以食源性致病菌检验的国家标准和食品安全风险监测要求为依据，围绕食源性致病菌检测基础的设备、鉴定设备及分子生物学检验等设备提出了食品微生物实验室检测设备...

食品理化检验技术 【工业技术】

《食品理化检验技术》是食品类专业，特别是食品营养与检测专业重要的一门主修课程，本教材坚持以职业能力培养为主线，注重职业素质的养成；以学生为主体，教师为主导的指导思想；以食品检测职业岗位的需求为导向设计.....

人工种植甘草质量调控研究基础 【农业科学】

本书是作者近些年从事人工种植甘草药材品质调控研究的点滴科研记录，主要从土壤微量元素这一外因和甘草自身根系分泌物这一内因，较为系统地研究了上述因素对人工种植甘草主要药用成分——甘草酸生物合成及相关...

农产品质量追溯 以茶叶为例 【经济】

梳理我国农产品质量安全管理现状，分析了我国开产品质量安全追溯体系，根据我国农产品质量安全管理的外部发展环境和现实需求，讲述了全新的农产品质量安全追溯管理模式，并成功应用在厦门农产品质量安全追溯项目中...

数据质量导论 【工业技术】

系统阐述了数据质量领域的发展动态、国内特点，实体分辨、不完整数据的检测填充、不一致数据的依赖关系挖掘与修复，以及大数据和大数据质量问题。全书共12章，分别为绪论；数据质量研究和数据清洗系统框架；数据清洗...