实用面点制作技法全图解 【工业技术】

本书定位于新入职的厨师和想成为厨师的人，系统介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点制作技法，是一本专业而系统的烹调技法指导书，具有很高的可读性和实用性。同时...

Mastercam X6实用教程 【工业技术】

本书全面而翔实地介绍了Mastercam X6的使用方法。全书共分9章，主要内容包括Mastercam X6基础知识、二维造型、三维曲面设计、三维实体设计、数控加工基础、二维加工、三维加工、多轴加工，以及综合实例等。本...

机械设计实用机构运动仿真图解 全彩 【工业技术】

本书首先介绍构件数和运动副类型最少、并具有运动转化功能的基本机构，如平面连杆机构、凸轮机构和齿轮机构，包括它们的结构、运动特点等，然后讲解和分析230多个各种机构及机构组合的应用实例，让读者轻松、快速...

分析化学 【数理化】

本书共分为九个内容，包括绪论、分析化学中的误差及数据处理、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、吸光光度法、分析化学中常用的分离与富集方法。本书既适合作为普通高校本科...

匙吻鲟养殖实用技术 【农业科学】

本书共八章，重点从匙吻鲟种苗、饲料、管理、繁殖、常见传染病防治、免疫程序、渔场用药知识及经营管理等方面进行了介绍。书中配备了图片，力求理论联系实际，使读者能更加直观地了解和掌握相关内容。内容翔实，具...

中华人民共和国刑法分解实用全书 【政治法律】

本书辑入《中华人民共和国刑法》颁布至2013年，我国立法、司法机关颁布实施的全部刑法规范和修正案。以刑法典的结构体系编、章、节、条、款为纲，逐条、逐罪辑录相关立案标准、司法解释、法规规章等。是一本方...

JavaScript前端开发实用技术教程 【工业技术】

本书从初学者角度出发，通过通俗易懂的语言、丰富多彩的实例，详细介绍了使用JavaScript语言进行程序开发应该掌握的前端开发技术。全书共分12章，包括初识JavaScript、JavaScript基础、流程控制、函数、JavaScri...

经济法实用教程 【政治法律】

全书法律依据是我国从改革开放到2010年9月30日的全国人大、国务院所有新通过或新修改的重要经济法律、法规及实施细则，尤其是2007年7月1日以来新制定或新修改的重要法律、条例解释，如《合伙企业法》、《企业...

实用经济学全攻略 案例解析经济学常见300问 【经济】

邮轮实用英语 【语言文字】

本教材引导学生以邮轮服务工作过程为载体，按照国际邮轮的服务核心岗位，即邮轮前台服务、邮轮客舱服务、邮轮餐厅服务、邮轮娱乐服务、船舶基础知识及海上安全应急等岗位的核心能力的需要，将教学内容整合为前台...