19世纪俄国人笔下的广州 【历史地理】

本书收录翻译19世纪俄罗斯人的航海记、旅行记和访问记中有关广州、香港、澳门及周边地区的记述，全面展示前人多未涉猎的俄人来粤记录。19世纪俄罗斯人有关广州的航海记、访问记和旅行记，包含大量罕为人知的历...

中国人的美国梦 【文化科学教育体育】

本书是作者1980年代在美国留学的真切观察，以专题的形式将留美学生的方方面面呈现给读者，文笔优美，对于国内读者了解美国留学生活很有启发，堪称八十年代中国在美留学生的《儒林外史》。此次出版，作者将最新的变化...

工业产品类CAD技能二、三级（三维几何建模与处理）Solid Edge培训教程 【工业技术】

本书是根据中国工程图学会所拟定的《CAD技能等级考评大纲》的内容而编写的。教程以三维计算机辅助设计软件Solid Edge为对象，分十个章节将软件主要模块的命令功能、操作方法、设计技巧介绍给读者。...

最受中国人喜爱的色拉 【工业技术】

本书分别按照淡味配菜沙拉、烹制配菜沙拉、主菜沙拉、特殊场合沙拉、水果沙拉等分类，介绍了200余种国际上流行的美味沙拉的制作加工。书中首先介绍了用于制作沙拉的蔬菜、水果和辅助材料的口味特点和取料方...

最受中国人喜爱的三明治 【工业技术】

书中介绍了200余种国际上流行的三明治的制作加工，重点介绍了用于制作三明治的主辅材料，如面包、蔬菜、肉、蛋等的口味类型、营养特点和加工方法、流程和配菜、配料比例等技术细节。...

中国人的病 【文学】

本书为随笔集。沈从文不仅是位极具个性和内涵的文学家，而且是位人生与社会问题的思想家。本书精选了沈从文各个时期关于社会与人生问题的思考文字，编选视角独特，所选文章均具代表性。在沈从文的文字背后，隐藏着...

樟子松人工林树冠动态三维图形模拟技术的研究 【农业科学】

本文以东北林业大学帽儿山实验林场樟子松人工林为研究对象，采用树干解析、枝解析的方法，建立了樟子松人工林树冠结构静态模型及树冠动态生长模型。采用VC 6.0语言为开发平台，结合OpenGL开放式图形库，将生长模型...

中国人文社会科学学术影响力报告 2011年版 上 【社会科学】

Pro/ENGINEER三维造型设计实例精解 【工业技术】

本书是针对已有Pro/ENGINEER软件学习基础的读者而编写的工业设计与零件建模设计的提高教程。本书共分4章，涵盖的范围包括工业设计和零件设计。第1章是本书的常用小技巧，第2章为基础建模，第3章是工业设计，第4章...

蓝色的国度 外国人看中国 【历史地理】

本书讲述了清末民初作者随经商的丈夫在中国10多个城市的所见所闻，大量描写了当地的风土人情和民俗生活。作为100年前在中国居留并深谙中国文化的西方人，立德夫人以外国人独有的视角和眼光考察中国这块神秘的...