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稻谷及其制品加工技术 【工业技术】
刘永乐主编2010 年出版283 页ISBN:9787501975105本书全面介绍了国内外稻谷加工的现状与发展趋势,稻谷与大米的基本性质,稻谷加工技术,米粉、胚芽米、营养强化米的加工技术,糙米及其制品加工技术,大米淀粉及其制品加工技术,大米蛋白及其制品加工技术,米糠及其......
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审美视点 钢琴力度形态及其风格 【艺术】
周雪丰著2010 年出版247 页ISBN:9787503946059本书是关于钢琴力度形态与风格的研究专著。该书从乐谱中的力度形态、音响中的力度形态以及钢琴力度形态与风格几方面进行研究。
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真理缝隙中的生存 当代文学中的女性形象 【文学】
王琳著2010 年出版320 页ISBN:97875004805702008年海峡大禹文化研讨会论文集共收来自海峡两岸学者论文35篇。这35篇文章涉及大禹治水神话、大禹与越文化、大禹与台湾之关系、大禹精神与现代社会建设等诸多领域,论文主题鲜明,视野开阔,富有新见。...
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先秦儒家诚信思想及其当代价值 【哲学宗教】
刘凌霞著2010 年出版292 页ISBN:9787545702415本书作者选择先秦儒家诚信道德思想进行研究,论述了先秦儒家诚信思想的历史渊源,又分别对《论语》、《孟子》和《荀子》中的诚信思想进行深层次的剖析。...
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食用槟榔加工及其添加剂 【农业科学】
周文化,张海德,郑仕宏著2010 年出版193 页ISBN:9787548700135本书主要内容:食用槟榔香精香料、食用槟榔甜味剂、食用槟榔增味剂、食用槟榔防腐剂、食用槟榔增稠剂、食用槟榔酶制剂等。
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龙门专题 函数及其图象 初中数学 【文化科学教育体育】
余梦本册作者2010 年出版368 页ISBN:9787508825816本书课标专题依据知识板块为分册划分依据,坚持基础、提高、应试为一体,知识板块各个击破,夯实基础,培养学生综合素质,适合中等及中等以上学生使用。...
