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中式凉菜制作与盘饰技艺 教学菜式辅导 【工业技术】
曹立滨主编2008 年出版116 页ISBN:9787504568434本书以食品雕刻与烹饪实用美术为依托,从原料组成,制作程序(初加工,刀工,原料成形,烹制方法),菜肴要求,制作要点,菜肴特点,举一反三等6方面程序进行编写,详尽介绍成菜方式和拼摆技法,力求准确,易懂,使学习......
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新编数学辅导与测试 周周练·单元练·综合练 高中三年级 上 第2版 【数理化】
孙琪主编2008 年出版233 页ISBN:9787560826943本书供使用上海数学教材的学生使用,内容编排基本与教学进度同步,采用“一周一练”这一辅导与测试模式,融知识、方法、能力为一体。
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干部选拨考试工作的探索与实践 纪念胡锦涛同志对题库建设工作批示十周年文集 【政治法律】
中共黑龙江省委组织部编2008 年出版415 页ISBN:9787207079664本书是纪念胡锦涛同志对我省干部考试题库建设工作指示十周年文集。
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