食品质量与安全管理学相关图书搜索结果

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食品工业生物技术【工业技术】

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邬敏辰主编2005 年出版301 页ISBN：7502564144
本书介绍了生物技术在现代食品工业中的应用。
食品冷冻加工技术【工业技术】

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李勇主编2005 年出版325 页ISBN：7502563822
本书介绍了冷冻冷藏食品的化学成分、物理化学基础、食品及其原料的热物理性质、食品冷冻的制冷技术、食品的冷却与冷藏、冷库与冷藏链等。...
保健食品广告审查暂行规定【工业技术】

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2005 年出版16 页ISBN：7801826647
本书为《保健食品广告审查暂行规定》全文。
功能性膳食纤维食品【工业技术】

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周坚，肖安红编著2005 年出版254 页ISBN：7502564624
本书介绍了功能性膳食纤维的基础理论、研究现状等内容。
Visual C++编程技巧典型案例解析网络与通信及计算机安全与维护篇【工业技术】

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《电脑编程技巧与维护》杂志社编著2005 年出版334 页ISBN：750833146X
本书以实例的形式讲解了利用VC++语言实现网络与通信编程及计算机安全与维护编程的典型技巧和方法。共56个实例，分别对32位串口通信程序的编程方法、Winsock编程实现局域网网上所有IP包的捕获和分析、网络监...
食品卫生法一本通【政治法律】

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张建英编2005 年出版309 页ISBN：7801828089
本书是以主体法的条文为序，逐条穿插相关规定的法律法规汇编本。
绿色食品检测技术【工业技术】

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全国三绿工程工作办公室组编；赵晨霞主编2005 年出版203 页ISBN：7109095088
本书介绍了食品的检测技术。
食品超高压加工技术【工业技术】

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陈复生主编2005 年出版257 页ISBN：7502564934
本书介绍了超高压技术的发展与特点、加工基本概论、装备结构与原理等。
中国食品工业标准汇编乳制品和婴幼儿食品卷第2版【工业技术】

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中国标准出版社第一编辑室编2005 年出版770 页ISBN：7506638320
本书是在2003年出版的《中国食品工业标准汇编乳制品和婴幼儿食品卷》的基础上进行修订的，保留了目前有效的标准，同时增加了2003年7月至2005年5月底发布的乳制品和婴幼儿食品国家标准和行业标准。本书主要内容...
食品包装学【工业技术】

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章建浩主编（南京农业大学食品科技学院）2005 年出版332 页ISBN：7109105903
本书主要介绍了食品包装材料、食品包装原理、食品包括技术设备、包装设计、各类食品的具体包装方法、包装标准和法规等内容。