单片机原理及接口技术 第4版

本书以89C51单片机为样机，全面、详细的介绍了89C51系列单片机的硬件、软件及应用技术。主要内容包括：89C51单片机的结构和原理、指令系统、程序设计、中断与定时技术、串行通信技术，并从应用角度出发，详细介绍...

公共政策分析导论 第2版

本书集公共政策分析的概念与方法之大成，对相关问题进行了阐述，适合相关人士阅读。

恢复生态学导论 第2版

本书包括恢复生态学概论、恢复生态学的主要理论、退化生态系统、生态系统恢复等内容。

翻译学导论 第2版

本书为“高等院校英语语言文学专业研究生系列教材（修订本）”的一本，论述英汉翻译的基本理论，并注重理论联系实际。

食品工艺学 第3版

本书在第二版的基础上，调整并更新了过时的食品生产工艺，内容全面系统。共九篇，包括绪论，罐藏食品工艺，软饮料工艺，果蔬制品工艺，乳制品工艺和大豆制品工艺，糖果和巧克力加工工艺，粮谷制品加工工艺，调味品加......

食品营养与卫生保健 第2版

本书共分为12章，包括绪论，食品营养素，能量营养素消化与吸收，能量，特殊人群营养，各种食物营养价值，平衡膳食与合理烹饪，营养与疾病，营养与美容，科学饮食进补，食品污染及其预防，食物中毒及其预防等内容。...

食品安全卫生管理法之理论与实务 第2版

食品理化检验：供卫生检验与检疫专业用 第2版

金融衍生工具数学导论 第2版

本书为略有金融知识背景或金融从业人员提供金融衍生工具定价所涉及的数学知识和数学方法。

公共管理导论 第3版

本书阐述公共管理的理论，政府的角色，政策分析等，是一本权威的导读教材。