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画法几何与机械制图学习指导 【工业技术】
罗云霞，李利群主编；唐艳丽，袭建军副主编2017 年出版306 页ISBN：9787560366562本书是与袭建军、王熙宁主编《画法几何及机械制图》配套的参考书，内容包括制图的基本知识，点、直线和平面的投影及其相对位置，立体及其表面交线，轴测投影，组合体，机件表达方法，标准件与常用件，零件图，装配图......
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职务犯罪侦查讯问原理与技巧 【政治法律】
上官春光著2017 年出版278 页ISBN：9787510218729本书是作者在收集整理实践办案经验的基础上，结合自己挂职的经历和体会，参考了国内外研究资料和新近研究成果，对职务犯罪侦查讯问原理与技巧进行深入研究的专著。全书分8章，分别研究了新刑诉实施以来职务犯罪案...
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食品加工过程的微生物控制原理与实践 8 【工业技术】
本书编委会2017 年出版424 页ISBN：9787518412839延续“国际食品微生物标准委员会食品微生物丛书”的经典，本书介绍了微生物控制中各相关资料的使用原则，包括：微生物检验在安全与质量方面的应用、控制措施的确认、过程控制的验证、环境控制的验证、重建控制体...
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葡萄酒科学 原理与应用 第3版 【工业技术】
（加拿大）杰克逊编著2017 年出版889 页ISBN：9787518407453译自Wine Science第三版，全书分为12章，为读者展示了葡萄酒科学的三大支柱：葡萄栽培、葡萄酒生产和感官评价。作者Ronald Jackson通过详细介绍这个令人振奋的产业中最新的发现来带领读者在葡萄酒的世界里畅游科...
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数据库原理与应用 SQL Server 2016版 【工业技术】
邓立国，佟强主编；杨姝，蒋宁副主编2017 年出版468 页ISBN：9787302483052本书系统地讲解了数据库原理与SQL Server 2016数据库管理与开发实践知识。全书共13章，前四章主要是数据库理论的详细介绍，主要围绕数据库项目建设的基础知识。从第五章开始介绍SQL Server 2016系统结构和功能...
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食品加工过程安全控制丛书 食品热加工过程安全原理与控制 【工业技术】
李琳，苏健裕，李冰，徐振波编著2017 年出版256 页ISBN：9787122280893本书按照“什么是食品加工，食品热加工存在哪些安全问题，这些安全问题应当如何去解决”这样一条主线进行编写。从绪论开始便开始贯彻这一主线，总述了整本书的主题框架和思路。全书针对近年来人们日益关注的食品...
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移动通信终端设备原理与维修 【工业技术】
黄卓瑜主编；张萍，蔡玉惠副主编2017 年出版204 页ISBN：9787030497161全书共分4个项目，包含了15个学习任务，均以具体化的工作任务为载体，项目之间采用相对独立、由浅入深、依次递进的结构形式，从简单到复杂的手机维修服务为主线展开，项目内容的编排和组织是以企业需求、学生的认知...
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线性代数学习指导与MIATLAB编程实践 【工业技术】
邵建峰；刘彬版2017 年出版197 页ISBN：7122304175本书包括七章内容及附录，第一章到第七章主要是关于行列式、矩阵的概念与运算、n维向量空间、线性方程组解的结构与求解方法、矩阵的特征值与特征向量，以及矩阵的对角化、二次型及其标准化、线性空间与线性变...