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中古华北饮食文化的变迁 【工业技术】
王利华著(南开大学历史学院)2000 年出版347 页ISBN:7500428928本书以中古时期的华北地区为限,探讨了中古华北的生存环境、食物原料构成的变化、食品加工技术的发展、烹饪方法与膳食构成、饮料的革命、文人雅士与饮食文化的嬗变等。...
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世界性文化图考 第1卷 【政治法律】
刘达临编著2000 年出版554 页ISBN:7505716689本书研究了世界古今性文化,内容包括图腾之灵,性爱之魅、伦理之感、艺术之魂、情欲之禁、文明之光、爱经、欲经、芬芳花园等。
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封中史话 岭南古文化摇篮探索 【历史地理】
陈乃良著2000 年出版191 页ISBN:7805225052本书采取史话的体例,既有严肃的历史命题论证,又有诙谐的人物掌故。简明扼要地介绍了封中,涉及的历史地理问题范围广泛。
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中国审美文化中史 先秦卷 【哲学宗教】
陈炎主编;廖群著2000 年出版413 页ISBN:7806034951本书作者力求将抽象的思想范畴和具体的艺术实践结合起来,从风俗礼仪、饮食起居、艺术作品等具体的审美活动入手,为人们勾勒出一种“有别于审美思想史和审美器物史的审美文化史”。...
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二十世纪国际文化大系 综合卷 【历史地理】
晋隅主编2000 年出版685 页ISBN:780092971X本书收录中外人物有张廷发、史进前、李耀文、刘才昌、余君惠、林中南、陈声桂、严贤燮等,并简单介绍了他们的生平事迹。