工商系统流通环节重大食品安全事故处理与应急预案实用手册 【政治法律】

本书对流通环节食品安全事故、食品安全监测、食品安全预警系统、食品安全事故应急预案等内容做了详细地介绍。

食品药品安全与监管政策研究报告 2013 【医药卫生】

上海市食品药品安全研究中心课题组在食品、药品、医疗器械行业发展与监管状况报告基础上，本卷又新增了化妆品行业发展与监管状况的研究报告，使健康产品相关的监管研究覆盖更全面。课题组继续关注“行业发展”...

护理质量与安全全过程质量控制手册 【医药卫生】

在历史名城昆明市的盘龙江畔，有一座闻名遐迩的医院——昆明市延安医院，云南心血管病医院/昆明医学院附属延安医院，她的前身是上海延安医院。1970年由上海内迁昆明而成立。经过36年的发展，现已成为学科门类齐全...

零距离食品营养与安全 饮食科普小实验资源包与视频 【工业技术】

本书以人体必需的糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素6大营养元素，食物“相克”、“指纹”、“同一认定”、“酸碱性”和“酸害”，以及膳食纤维等科学为基础，创作出深入浅出、寓教于乐的趣味食品科普小实验...

食品安全数据分析与风险监测 【工业技术】

本书主要以山东地区进出口食品检测实验室的数据为分析对象，通过多维视角和多种技术手段去挖掘分析与风险监测，最后形成研究食品安全检测数据的仓库技术，并对构建食品安全进出口食品农产品安全风险预警与检测数...

煤矿安全生产标准化与煤矿安全质量标准化 条文对比 【工业技术】

本书包括2013版煤矿安全质量标准化各条款与煤矿安全生产标准化各条款内容的对比，分析。从老版总则、通风、地测防治水、采煤、掘进、机电、运输、安全管理、职业卫生、应急救援、调度、地面设施、露天煤矿与...

水产品质量安全与检验检疫实用技术 【工业技术】

本书包括水产品特性与质量安全总结、质量检验与水产品检疫。

质量/环境/职业健康安全一体化管理体系全套文件经典案例 【环境安全】

质量/环境/职业健康安全一体化管理体系具有整合优势，势在必行，编写一体化的管理体系文件是形成一体化管理体系必不可少的重要环节。作者从组织的适用性、实用性和可操作性出发，以三个最新版本标准作为依据，编写...

食品营养与卫生安全导论 【医药卫生】

本书主要着眼于食品营养与卫生安全，结合《食品安全法》重新架构，研究饮食与健康的相互作用及其规律、作用机制以据此提出预防疾病、保护和促进健康的政策措施和相关法规。全书共10章，包括营养生理与能量、营养...

农产品质量安全全程控制GAP HACCP探索与实践 【经济】