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采购经理成长同步指引
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段青民主编2012 年出版211 页ISBN:9787115296009本书主要涵盖餐饮企业采购部门管理、餐饮企业常见采购模式餐饮企业库存作业控制等十个方面,对餐饮企业采购进行了全方位的解读。
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