连城客家美食文化 【工业技术】

本书系《连城客家文化丛书》之一。书中记述了连城客家饮食文化的源流和传承及其所体现的客家传统文化，习俗礼规等。书中较全面记载了连城众多的名优特产、名菜佳肴、风味小吃。...

海南客家 【历史地理】

本书反映了海南客家人的生息繁衍以及海南经济、政治、文化等方面发展状况。通过对客家文化的研究和分析，进一步挖掘客家文化资源，以此把客家文化发扬光大。...

海峡客家 【历史地理】

本书从理论和学术的角度，对目前国内外研究创造和创造力的现状、进度、最新成果等进行了详细梳理和总结，具有较高的学术价值。

客家文学精选集 小说卷 【文学】

连城客家情 第3辑 【历史地理】

江西客家音乐文化 【艺术】

本书为国家社会科学基金“十一五”规划课题。作者为江西赣南客家人，他们从自身感受出发，将自己所见所闻，所思所幸记录整理出来，以民族音乐学的角度，探讨研究了江西客家音乐的形成脉络、生态环境、生存状况，对这.....

客家·我家 【文学】

本书是一本描写客家风情的文化散文。作者本身是从客家围屋走出来的女作家，她以自己亲身经历，从客家民居，服饰，生活习性等方面，比较集中反映了客家人的生活和精神历程。...

客家菜 【工业技术】

本书图文对照，为你介绍地道客家美食，有极强的实用价值和可操作性。不仅可以作为中小型餐馆专业烹饪人员的常备工具书，也可作为城乡广大家庭日常使用烹调参考手册。...

客家学研究 第2辑 【历史地理】

客家新探 【其他书籍】

本书从历史文化的角度，阐述客家民系的形成和迁徙，客家文化的形成和特质，客家文化的作用和影响，客家人的精神等。