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线性代数 概率论与数理统计习题解答 【数理化】
干晓蓉主编2016 年出版250 页ISBN：9787040424096本书是作者编写的大学数学系列教材之《线性代数》《概率论与数理统计》的配套习题解答。按照主教材的内容框架，线性代数分为行列式、矩阵、n维向量、线性方程组、矩阵的特征值和特征向量、二次型共六章；概率...
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现代主义烹调 烹调艺术与科学 第1卷 历史与基础 【工业技术】
（美）内森·梅尔沃德，（美）克里斯·杨，（美）马克西姆·比莱著；（美）瑞安·马修·史密斯，（美）内森·梅尔沃德摄影；《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版335 页ISBN：9787805016900 -
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