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    赖安海编文;韩德雅绘画2013 年出版160 页ISBN:7530554203

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    本书针食品微生物学是多学科组成特点,分析总结了以往开课内容及效果,适当删除了某些已经淘汰、过时或不太重要实验内容;集中或改变一些原来分别在普通微生物学、微生物生理学、微生物遗传学、食品微生物...

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    张宝成,訾少锋主编;王启海,朱影影副主编;王润霞主编2013 年出版164 页ISBN:9787564143671

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    孙双进,孙宪编著2013 年出版542 页ISBN:9787801659521

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