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厨房管理知识 第2版 【工业技术】
劳动和社会保障部教材办公室组织编写2002 年出版105 页ISBN：7504534250全国中等职业技术学校烹饪专业教材。本书包括：厨房管理的基本知识、厨房机构设置与人员配置、厨房菜单的制定、厨房原料的采购与原理、厨房生产流程管理等内容。...
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铅蓄电池技术 第2版 【工业技术】
朱松然主编2002 年出版470 页ISBN：7111096096本书内容包括：铅蓄电池的热力学基础、多孔电极理论、铅蓄电池的一般结构和电特性、正极活性物质、负极活性物质、汽车起动用铅蓄电池。
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四级词汇考点统览 第2版 【语言文字】
杨玉明主编2002 年出版490 页ISBN：756121281X本书共收录词汇4200个(其中全部四级词汇2400个，中学词汇1800个)，编排方式采用左右分栏，左栏设置词义、同义、反义、派生，右栏设置考点精选、考题典例及答案解析。...
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国家基本药物 西药 第2版 【医药卫生】
国家药品监督管理局安全临管司，国家药品监督管理局药品评价中心编2002 年出版968 页ISBN：7117047291本书共分22章，收载国家基本中成药1779种，从处方的组成、功效主治、剂型规格、方解、用法用量、注意、贮藏等对每个药物品种作了介绍。
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女性理财指南 第2版 【工业技术】
（美）安·Z.彼得森（Ann Z.Peterson），（美）史蒂芬·M.罗森伯格（Stephen M.Rosenberg）著；陈香译2002 年出版353 页ISBN：7506251698本书分认识自我、理财基础知识、投资基础知识、应用、寡妇专题、离婚专题等八个部分，为各种各样的女性朋友提供了理财方面的知识。