食品安全与营养健康科普系列 食用油小百科 【工业技术】

如何“吃好油、用好油、管好油”，让广大的消费者了解油脂、懂得怎样选购、使用和储存油脂以及如何辨别地沟油等的基本常识。

云南地方卫生文化丛书 食品卫生与安全 【工业技术】

本书系统介绍了食品卫生与安全的相关知识，并把最新的技术手段和国内涉及食品安全管理的最新法律法规反映其中，使得读者能系统掌握食品安全的相关知识并对我国现行的食品安全管理形成比较清晰的认识。鉴于我国...

中华人民共和国食品安全法与实施条例对照应用本 【政治法律】

本书将《食品安全法》及最新公布的《食品安全法实施条例》作了一个逐条对照的整理，希望帮助读者更好的学习运用食品安全法及其实施条例。...

畜产品质量安全预警理论与方法 【工业技术】

本书运用预警原理、风险理论、系统科学理论等有关理论，采用定性分析、定量分析和案例分析等研究方法，对畜产品质量安全预警的理论分析和实证研究。...

质量环境职业健康安全一体化管理体系设计和实施培训教程 ISO 9001：2000 ISO 14001：1996 OHSMS 18001 【经济】

动物饲料质量与安全性评估 【农业科学】

本书的目的，就是介绍动物饲料对于食品质量、食品安全以及对环境的影响等多方面研究的最新资讯，并为越来越被大众和消费者所关注的食品安全问题的有效管理提供更加明确的基本认识。...

农产品加工质量安全与HACCP 【经济】

本书以详细的内容叙述了HACCP体系的发展应用以及在粮油加工业、果蔬加工业、畜产品加工业和水产品工业方面的应用。

整合管理体系运行指南 质量·环境·职业健康安全三合一解决方案 【环境安全】

本书第1至第3章，介绍了整合原则，管理原则和概念术语。第4至第8章按照ISO9001的框架，分别介绍整合管理体系要素。其中设置“标准原文”、“认知理解”、“资料链接”、“操作运行”和“不符合项案例”几个版块...

工程建设质量与安全 【政治法律】

本书是《中华人民共和国重要法律知识宣讲》丛书之一。本书从实际出发，由浅入深，理论与实践相结合；紧密结合新修订的《安全生产法》法律知识，对该法和相关的法律法规进行了宣讲。通俗易懂、体例规范，在各个章节穿...

乳及乳制品质量安全与卫生操作规范 【医药卫生】

本书介绍乳及乳制品的质量安全与卫生操作规范、质量保证体系之间的相互关系等内容。