营养与食品卫生学 第6版

本书是全国高等医学院校预防医学专业教材评审委员会、全国高等医药教材建设研究会和卫生部教材办公室组织编写的第六版《营养与食品卫生学》教材，供预防医学五年制本科及三年制大专等预防医学类专业教学使用...

儿童少年卫生学 第6版

本书是在第五版《儿童少年卫生学》基础上，按教育部制定的五年制预防医学专业教学容量修改编写的。修订工作在考虑到教材稳定性和学科基本理论、基本知识的继承性和连贯性的同时，力求反映近年来国内外儿少卫生...

高等医药院校教材 供医学、儿科、口腔专业用 卫生学 第2版

食品卫生学实验指导

本书共分为十一章，分别为食品卫生检验的基本知识、食品卫生检验的一般程序、食品的感官检验、食品中有害金属的测定、食品中农药残留量的测定、食品中兽药残留量的测定、其他有毒有害物质的测定、食品中添加...

淮滨县卫生学校校志 淮滨县药检所单位史

食品卫生学 原理与实践

本教材详细阐述了食品加工过程中卫生控制的原理，并结合各类食品加工过程，详细探讨了基本原理在不同产品、不同加工过程、工艺流程、加工设备等实际过程的应用，将卫生原理与实际进行了有机结合，使学生深入浅出地...

西藏医药卫生学术交流会议论文汇编 第1部分

儿童青少年卫生学实习指导

本书系统阐述了城市化背景下儿童青少年人群的生长发育规律、健康决定因素、健康干预策略与方法，反映了国内外经济发达地区和国家在儿童青少年健康研究领域的新理论、新技术和新方法，能适应新时代儿少卫生和学...

营养与食品卫生学实习指导 第2版

本书为《营养与食品卫生学》五版的配套教材。包括26项实习内容和6项附录。在内容选择上考虑了常用食品检验技术的代表性，检验方法多采用现行的国家标准方法。读者对象：预防医学本科师生。...

1991年度中日医学交流会 环境卫生学专题讨论会 论文汇编