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食品冷冻干燥技术与设备 【工业技术】
段续著2017 年出版244 页ISBN:9787122305701食品冷冻干燥技术是在低温条件下对食品进行干燥的技术,可以极大限度的保存食品的色、香、味,尤其是营养成分几乎不流失,适宜保存水果、蔬菜、蛋白质以及肉类等。本书结合作者多年的科研成果,详细介绍了真空、微...
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机电设备管理与维护技术基础 【工业技术】
赵光霞著2017 年出版181 页ISBN:9787568247641本书依据机电类专业的教学要求和企业需求,结合生产实践,介绍了机电设备的管理与维护技术基础,列举了常用典型机电设备管理与维护实例,深入浅出地探讨了常用典型机电设备的管理与维护基础技术本书适合作为高等院...
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学校课程实施过程质量评估 【文化科学教育体育】
崔允漷著2017 年出版226 页ISBN:9787567566309本书分三个部分,一是学校课程实施的学理研究,立足个体学习分析学校课程实施;二是从互动的视角研究学校课程实施,分学理分析、互动工具选择与个案研究三个部分;三是从互动的角度详细提供三项专题研究:课堂教学形.....
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图解冲压设备操作与维修 【工业技术】
钟翔山编著2017 年出版196 页ISBN:9787122296511本书根据冲压工作的实际需要,在介绍冲压加工基本知识的基础上,对常见冲压设备的类型及结构,冲压设备的使用,冲压加工常见问题及解决方法,冲压设备的安装、维护与保养等内容进行了详细讲解;结合生产加工的需要,......
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电站煤粉锅炉燃烧设备选型 【工业技术】
张经武,李卫东,许传凯等著2017 年出版542 页ISBN:9787512396715锅炉燃烧设备选型合理与否,直接影响锅炉的燃烧质量。本书在介绍燃煤特性与锅炉运行性能的基础上,深入阐述了煤粉锅炉的整体布置选择、磨煤机与制粉系统选型、炉膛选型;并按照低挥发分煤、结渣性煤、褐煤的不同...
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