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数控加工技能综合实训 中级数控车工、数控铣工考证 【工业技术】
周晓宏编著2010 年出版326 页ISBN：9787111315926本书介绍了数控车床和数控铣床中级操作工所需掌握的知识和技能，包括基础篇、数控车床篇和数控铣床篇。介绍了数控编程和加工工艺等。
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焙烤食品加工增值技术 【工业技术】
李瑜主编2010 年出版223 页ISBN：9787534944109本书主要包括面包生产工艺及实例；糕点生产工艺及实例；饼干生产工艺及实例；附录焙烤食品行业标准。书中汇集了作者长期丰富的教学和科研经验，不仅详细介绍了各类焙烤食品的生产工艺，也详细介绍了各种焙烤食品的生...
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特种机械加工技术 弹箭类 【工业技术】
刘红普主编2010 年出版344 页ISBN：9787564028961本书深入浅出，图文并茂地介绍了特种机械制造工艺的基本理论和工艺方法。全书共9章，分别是：概述，工件的装夹及夹具设计，弹箭零件机械加工工艺规程的制订，弹箭零件的机械加工精度，零件机械加工表面质量，深孔加......
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奇特的新材料——材料科学 【工业技术】
谢宇主编2010 年出版151 页ISBN：9787807428466本书从我们生活中的各个角度，叙述了材料的来源，制作以及运用，不同的条件和情况运用不同的材料，以达到更好的效果。让我们对身边的材料更加了解，并在生活运用中得心应手。...
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农产品储藏加工100个为什么 【农业科学】
张生贵著2010 年出版109 页ISBN：9787545503326本书为《农业十万个为什么》丛书之一，精选观众喜欢、符合当前产业发展需要的内容，在继承了电视栏目特色和优势的基础上，进行了适当的编辑加工。本书从实际出发，从100个问题着手，针对农产品后续加工中常常遇到的...
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皮革加工工 初级、中级、高级 【工业技术】
中国轻工皮革行业国家职业技能鉴定培训教程编审委员会编著2010 年出版188 页ISBN：9787501969036本书分为五篇。第一篇初级工技能知识；第二篇中级工技能知识；第三篇高级工技能知识；第四篇技师技能知识；第五篇高级技师技能知识。其中第一篇至第三篇，每篇分为三章：第一章生产前的准备；第二章皮革制作加工；第......
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数控铣床/加工中心操作工 中级 【工业技术】
鹿昆编著2010 年出版395 页ISBN：9787118065541本书按国家职业标准中级要求，结合考试大纲，对中级考核所需的理论知识和实操技能进行讲解，以试题带动知识，主要内容有职业技能鉴定标准介绍、数控机床概述、数控机床的加工准备、数控编程基础、CAXA制造工程师的...
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冶金废旧杂料回收金属实用技术 【环境安全】
谭宪章编著2010 年出版282 页ISBN：9787502451226本书主要介绍冶金工业生产和消费过程中产生的废旧杂料中各类金属的回收实用技术，包括概述、原料来源及其特性、物料中的金属形态及其性质、物料准备、砷的回收、锌的回收、铜的回收、铅的回收、自热热风熔炼...
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数控加工工艺简明教程 【工业技术】
罗春华，曾珍，周中民主编2010 年出版316 页ISBN：9787564010256本书共分八章，内容包括数控加工的切削基础，工件的装夹基础，数控加工的工艺基础，数控车削加工工艺，数控铣削加工工艺，数控加工中心加工工艺，数控线切割加工工艺及数控工工艺课程设计。本书简明扼要、浅显易懂、......