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民族特色主食精品制作 【工业技术】
吴杰,吴昊天主编2008 年出版336 页ISBN:9787508251363本书中精选了50个少数民族的特色主食500余种,对每种主食的原料配比、制作方法、操作提示均作了详细的说明。
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