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（苏）捷尼西叶夫，В.Н.著；舒翼译1953 年出版366 页ISBN：
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（德）路德维希·艾哈德（Ludewig Erhard）著；丁安新译1995 年出版275 页ISBN：730702053X
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李延基等主编1992 年出版305 页ISBN：7209011579
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爱心家肴美食文化工作室组织编写2009 年出版304 页ISBN：9787543657861
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黄进先主编1995 年出版244 页ISBN：7544206459
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