国外优秀食品科学与工程专业教材 食品科学与工程导论 【工业技术】

本书涵盖了食品科学与技术教学的核心内容，包括化学、生物化学、微生物学、生物技术、食品加工工程、食品工业工程、食品安全相关的监管毒理学、食品分析、食品法规与质量管理、食品企业管理、市场营销、产品...

通信与信息工程综合实验原理与方法 【工业技术】

俯仰在慈 先唐地理观念与文学论稿 【文学】

本书分为上编和下编两部分，上编包括七章，是有关先唐文学地理观念发展的概述和具体阐释，这些内容按照研究对象的时间顺序排列，组成一个有机的系列，通过这种方式，既可以对先唐文学地理观念中的重点问题深入探讨，......

中国古代绘画理论在日本的传承与影响 【艺术】

古代绘画理论是中国艺术的无形的瑰宝，中国古代绘画理论的传入，对日本艺术的发展产生了潜移默化的影响。古代绘画理论著述，不仅文辞优美、而且蕴含中国古代思想，是集文学、美学、哲学为一体的美文妙作。漂洋过海...

大数据战争 数据在全球市场的使用与滥用 【工业技术】

本书揭露了支持数据运用以及发挥控制作用的幕后动机，讲述数据一直以来如何被当作一种手段使用，由此加强市场对于我们的社会和政治生活的控制。作者通过大量实证研究，分析发现数据是如何掌控全球市场，从而最终主...

画法几何与工程制图 【工业技术】

中国企业在东南亚投资的环境分析与战略研究 【经济】

本书从中国视角，全景式地分析了”一带一路”东南亚相关国家的贸易投资关系。既有这些国家的经济实力、资源禀赋、地域特征、人口状况、产业发展等基本情况的梳理，又有各个国家进出口贸易总量、结构、参与贸易...

营销双元性 探索与开发战略对国际化企业绩效的影响机制 【经济】

全球新兴市场的蓬勃发展及环境的动态变化，为国际化企业带来了机遇与挑战并存的生存环境。为应对复杂性与动荡性不断加剧的国际市场环境，企业需要采用动态视角重新审视持续竞争优势的来源，一方面需要充分利用现...

纹影与阴影技术 透明介质中的可视化现象 【数理化】

本书介绍了纹影与阴影技术的相关概念和具体应用。重点介绍了经典的托普勒纹影技术、大视场聚焦纹影技术、阴影技术，以及一些特种纹影技术和定量评价方法，介绍了纹影和阴影技术在应用过程中所遇到的系统配置、...

详论基于MATLAB、DSP及FPGA的通信系统仿真与开发 【工业技术】

近年来，随着微电子技术、数字信号处理技术的飞速发展，数字信号处理器（Digital Signal Processor,DSP）和现场可编程门阵列（Field Programmable Gate Array,FPGA）取得了巨大的进步，在处理速度、运算精度、处理器结构...