杨桂馥食品论文选 【工业技术】

本书为结集出版的文集，主要是其于上世纪80年代以后，在国内近20种食品刊物上发表的论文，最后章节则收入生产项目可行性研究报告的节选以及对一些地区规划提出的宝贵建议。其内容十分丰富，从食品加工工艺到生产设...

生态环境质量约束的能源资源定价机制研究 【经济】

建筑节能工程施工质量验收规程 【工业技术】

食品微生物学 【工业技术】

《食品微生物学》将系统地介绍微生物学的基础知识，有益微生物在食品加工中的应用，以及与食品安全相关的微生物知识系统。从内容到形式反映食品微生物学科的最新进展，并注意与国际先进教材接轨。注重扎实基础的...

中小学教育质量综合评价改革校本化行动 【其他书籍】

配电网施工工艺质量常见问题图解手册 【工业技术】

特殊医学用途配方食品临床应用 【工业技术】

特殊医学用途配方食品（Food for Special Medical Purpose,FSMP）是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或...

城市轨道交通工程质量监督实务 【交通运输】

国家环境监测网质量体系文件 土壤监测 【环境安全】

食品添加剂速查手册 【工业技术】

本书按照食品添加剂的拼音首字母进行排序，并分别配有英文名称，以解决多品种的遗漏和查找不便等问题，方便广大读者使用。本书主要以我国《食品安全国家标准——食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）为主，适当补充联...