学业质量优质可持续发展之路 中小学学业质量保障体系构建 【文化科学教育体育】

本书是由松江区洞泾学校校长杜建青撰写的一本关于中小学教育教学质量管理的专著。书中提供了大量第一手案例和各样特色，是一本值得从事中小学教育教学管理者一读的好书。...

追梦企业家 巴西3G资本如何跃升全球食品龙头 【文学】

食品加工实训教程 【工业技术】

内容包括乳与乳制品加工综合实训、肉与肉制品加工综合实训、焙烤食品加工综合实训、饮料加工综合实训四个部分。每一部分涉及市场上该类常见产品的介绍、加工原料与设备、工艺流程和操作要点、产品评定、质...

假冒伪劣食品感官鉴别 【工业技术】

本书主要介绍了一些常见食品（粮油及其制品、肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品、水产类食品、酒类食品、罐头饮料类食品、糖与糖果制品、调味品、蜂蜜、茶叶等）、香烟质量优劣及其掺假的感官鉴别。本书可为...

功能性食品学 【工业技术】

本教材以保健（功能）食品相关概念、保健（功能）食品功能因子、保健（功能）食品原料资源、保健（功能）食品的功能作用、各类保健（功能）食品、保健（功能）食品评价的基本原理和方法以及中国保健（功能）食品法律......

全球政治与安全报告 2015 【政治法律】

《全球政治与安全报告（2015）》为“国际形势黄皮书”系列年度报告之一。报告旨在对本年度国际政治及安全形势的总体情况和变化进行回顾与分析，并提出一定的预测及对策建议。 在大国关系与国际安全部分，本书对中...

历史地理学的继承与创新暨中国西部边疆安全与历代治理研究 2014年中国地理学会历史地理专业委员会学术研讨学论文集 【历史地理】

2014年9月19至23日，中国地理学会历史地理专业委员会在成都召开学术年会，会议主题是“历史地理学的继承与创新暨中国西部边疆安全与历代治理研究”。该论文集主要收录本次年会学术论文，主要内容包括历史地理学...

长江危险品运输安全监管与应急反应关键技术 【交通运输】

本书主要内容包括长江、长江危险品集装箱运输安全状态在线监控技术和长江危险品泄漏预测与应急辅助决策支持技术。危险品水路运输安全技术条件通过梳理、分析现有危险品运输安全标准、技术规范，并根据长江危...

食品添加剂通用标准汇编 【工业技术】

本汇编本收录了食品添加剂各个领域现行有效的重要通用标准，包括8个国家标准。在一定范围内作为其他食品添加剂标准的基础标准，有着更为广泛、普遍的基础作用和指导意义。本书可以作为食品添加剂的管理机构、...

水利生产经营单位安全生产标准化建设与达标指导书 【工业技术】

本书紧扣水利生产经营单位四个安全生产标准化达标评级标准的要求，针对水利工程管理单位、水利工程项目法人、水利水电施工企业和农村水电站企事业单位安全生产标准化建设而编写。全书共八章，包括水利安全生产...