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厨房用调理食品研究与开发 【工业技术】
张慜，孙金才，丁占生等编著2011 年出版298 页ISBN：9787501980994本书内容分7章。详见目录。厨房用调理方便预制食品种类繁多，按半成品预制加工技术及产品类别大致可分为脱水型、冻结型、冷藏型、罐装型、油炸型、制汁型等调理方便食品；按原料来源大致可分为果蔬类、水产类...
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美国的学术体制 历史、结构与运行特征 【文化科学教育体育】
阎光才主编2011 年出版219 页ISBN：9787504154859本书试图仅仅立足于对美国学术体制若干核心环节的事实描述和分析，来呈现美国学术体制整体运作的原貌，希望以暗比的手法，让读者在两相比较之中，领会一个富有创新活力的国家其学术制度运作特点，以及在此制度架构下...
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建筑结构检测鉴定与加固 【工业技术】
陈宗平主编2011 年出版235 页ISBN：9787512317932本书全面介绍了建筑结构的检测、鉴定与加固相关理论和技术方法，全书共分6章，主要内容包括：绪论，建筑结构损伤机理与危害，建筑结构检测，建筑结构可靠性鉴定，建筑结构加固、建筑抗震鉴定与加固等。书中配有必要......
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Oracle安全实战 开发安全的数据库与中间件环境 【工业技术】
（美）诺克斯，（美）格特延等著2011 年出版569 页ISBN：9787302256328本书内容：使用Oracle透明数据加密技术保护敏感信息；学习Oracle Database Vault创建者的最佳实践；部署Oracle Audit Vault构建一致的企业审计策略。
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OMRON PLC开发入门与应用实务 【工业技术】
台湾欧姆龙股份有限公司编著2011 年出版295 页ISBN：9787030294654本套书由我国台湾欧姆龙股份有限公司编写，内容融合理论与实务、搭配丰富的图文整合，能让读者轻松进入工业控制的领域世界。读完本套书，读者对可编程控制器之应用会有更完整的认识，使读者能逐步了解可编程控制器...
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超静定与静定结构学 技术卷 【工业技术】
钱令希著2011 年出版424 页ISBN：9787030319395本书分上下两卷，分别包括《超静定结构学》与《静定结构学》两本书的内容。内容包括：上卷，绪论；结构变形；超静定结构一般性分析法，连续梁与钢构，桁架次应力，柱比法及变梁常数，拱，连续拱，空腹桁架，余能理论......
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都市旅游与“宜游城市”空间结构研究 【工业技术】
汪忠满著2011 年出版257 页ISBN：9787112132676本书从都市旅游的角度对城市的空间结构进行研究，结合众多的国内外基础理论与“宜游城市”实例，对中国“宜游城市”的建设进行了详细的剖析，提出了优化城市空间结构的方向，并将重庆作为实证研究对象，提出了具体的...
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锈蚀混凝土结构的耐久性修复与保护 【工业技术】
李果著2011 年出版179 页ISBN：9787113124229本书根据混凝土结构耐久性课题的研究成果，介绍锈蚀混凝土结构的耐久性修复与保护方法，可供建设科研、设计人员适用，也可作为研究生教材。...
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农民参与行为与农村实用人才开发 【社会科学】
张海涛著2011 年出版220 页ISBN：9787109157736本书在充分借鉴国内外有关农民行为理论、农村人力资本理论和农村实用人才开发问题相关理论的基础上，构建一个农民参与农村实用人才开发行为实证研究的理论模型。运用对分布在全国东部、中部、西部地区的12 ...
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中国城镇化发展与土地资源开发战略 【经济】
梁书民著2011 年出版307 页ISBN：9787109155220本书共分六篇。分别是中国城镇化发展与耕地保护战略，提出了城镇化进程中建设占地大节流和耕地资源开发大开源的全新思路；农业灾害评价，对北方的雨养农业和宜农荒地旱灾风险进行了系统评价；宜农荒地开发；农产品流...