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段勇,赵迪主编2019 年出版260 页ISBN:97875671349592016年,文化新经济的概念由李克强总理提出,当年被写进《政府工作报告》。本书为2018年度文化新经济发展及研究进展报告。本书分为三个部分和一个附录:第一部分是文化新经济的理论内涵、发展及现状,第二部分是文...
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岭南文化干部读本系列 岭南饮食文化 【工业技术】
周松芳著2019 年出版336 页ISBN:9787218134406本书以岭南主要菜系分类,重点介绍广府菜、潮州菜、客家菜的主要文化特点。对各大菜系的主要代表区域,如广府菜中的顺德菜式做重点介绍;对各大菜系的代表菜式重点介绍;对菜系形成的各种原因进行深入系统的分析。...
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