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农产品质量安全风险评估：原理、方法和应用
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所组编2007 年出版530 页ISBN：9787506641852本书共分六大部分，第一部分为农产品质量安全风险评估原理及方法，主要介绍了风险分析概念、现状及基本程序等；第二部分到第六部分分别从农产品中微生物因素、农药残留、兽药残留、重金属危害及水产品中危害五个...
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化工原理课程设计 化工传递与单元操作课程设计
贾绍义，柴诚敬主编（天津大学化工学院）2002 年出版220 页ISBN：7561816324本书包括七章，即绪论、搅拌装置的设计、换热器的设计、蒸发装置的设计、塔设备的设计、流化床干燥装置的设计及结晶器的设计。书中对所论及的单元过程设计，除讨论流程方案的确定原则、设备选型、工艺尺寸的设...
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